青山碧水新芽香，巧手飛舞采茶忙。6月5日，會同縣寶田侗族苗族鄉在集團瀟湘茶業會同寶田有機茶基地舉辦2024年“賽技能、聚民心、促振興”采茶技能培訓活動，來自周邊村子的30余名采茶選手參加。
“茶葉怎么才能采得快、采得好？要以提換掐，用巧勁向上提，這樣才能保持芽葉完整、新鮮不傷樹……”采茶是保證茶葉品質及茶樹持續優質高產的重要一環，不僅需要大量勞動力，還特別講究時間和技巧。此次培訓結合寶田侗族苗族鄉茶業發展狀況，運用“理論+實操”的方式，重點對茶葉的采摘技術、殺青原理、揉捻手法等問題進行講解，選手們興趣十足，培訓氛圍濃厚。
理論培訓結束后，選手們在會同寶田有機茶基地現學現用，同臺競技，大顯身手，展開一場指尖上的“較量”和“對決”。隨著裁判員一聲令下，大家挎上小竹簍，按照嚴格標準采摘茶葉。只見她們指尖在茶樹上不停飛舞，一捏一提一放，片片色澤翠綠的芽尖便落入簍中，動作嫻熟且連貫。
據了解，此次競賽以“兩葉一心”作為采摘標準，依據個人所采茶葉的數量與質量評定成績。經過稱重和評審組評定，最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優勝獎24名，并現場為他們頒發了榮譽證書和獎品。
“我以前到這里采過茶，有經驗，所以參加今天的采茶活動摘得又快又好，獲得了一等獎，特別開心，希望以后多搞幾次活動，我們繼續努力?！边B道苗寨村村民蔡玉花說。
此次培訓，不僅讓村民掌握了一技之長，拓寬增收致富渠道，還有助于解決聯農帶農企業用工短缺和農村閑散勞力就業難的矛盾，助推寶田茶產業高質量發展。
“我是第一次來采茶，鄉政府組織培訓，學到了采茶的技能技巧，明年有機會有時間，我會來這里采茶增加收入?！比宕迕袼诃傷愓f。
近年來，寶田侗族苗族鄉依托生態環境和茶產業資源優勢，把茶產業與實施鄉村振興戰略緊密結合，著力將“小茶葉”培育成助推農民增收的“大產業”，逐步推動形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的融合發展格局。據了解，會同寶田有機茶基地今年茶產量預估在800噸左右，產值在7000——8000萬元，采茶高峰期，可帶動300余人次就業，人均增收5000元以上。
